石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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連休明け。 

おはようございます。
8月18日月曜日のブログです。


お盆休みありがとうございました。

今年、関東はわりと天気良かったのですが、
全国的には大雨の地域も多かったお盆休みでしたね。
帰省されて、その大雨の被害に遭われた方がいないことを願います。


お店は今日から4日振りの営業です

連休前に冷酒は完全に無くなりましたので、
今日はすべて口開けのお酒になります。

仕入れは、
スズキ
アオダイ
オナガタイ
茹でタコ

を買ってきました。


料理は、
水ナスの漬け物
鶏せせりのさんしょう焼き
鹿児島黒豚の炙り焼き
自家製ポテトサラダ
サーモン酒盗かけ
いぶりがっことクリームチーズ
鮭とば炙り
丸干しイカの炙り
冷やしだし茶漬けは、たぶんお出しできると思います。

その他の料理は、
仕込みの進み具合によって変わってくると思います。

仕込み以外にもやることが多いので、
頑張って17時までに終わらせたいと思います。


それでは、今日も17時からオープンです
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