石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

category: スポンサー広告

TB: --    CM: --

あけび。 

おはようございます。
9月10日火曜日のブログです


昨日も静かな月曜日でした
今日は2階予約ありますので、
賑やかになりそうです


皆さまは「あけび」というのは、ご存じでしょうか?

紫色で、中に甘いゼリー状の実が入っている物です。
まわりの厚い皮は揚げたり炒めたりして、食べられるものなのですが、
自分自身も食べたこと無かったのですが、
市場で売っていたので、
買ってきてみました。

皮は少し苦味がありましたが、
独特の食感と程良い苦味で、
お酒のおつまみにちょうど良さそうです。

あけびの皮の味噌焼きとして、
お出ししたいと思います。


気になった方はぜひ、いらしてください


今日の料理は、
ヒラマサの刺身
オナガダイの刺身
サワラの刺身
ほうれん草のおひたし
揚げつみれの生姜あんかけ
海老とアボカドの揚げだし
 
鹿児島黒豚の炙り焼き
鶏せせりのさんしょう焼き
合鴨ロース
自家製ポテトサラダ
サーモンの酒盗かけ
ねぎ明太子チーズ
いぶりがっことクリームチーズ
丸干しイカ炙り
鮭とば炙り
ぬか漬け
冷やしだし茶漬け

を予定しています。



それでは、今日も17時からオープンです
スポンサーサイト

category: 未分類

TB: 0    CM: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://isikaku.blog.fc2.com/tb.php/655-89d82e2d
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

最新記事

カテゴリ

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

検索フォーム

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

ブロとも申請フォーム

ご来店お待ちしておりますv

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。