石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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まるすやかい。 

おはようございます。
7月4日木曜日のブログです


昨日は2階の予約も1階も流し台の下も賑やかな日でした(笑)


新しいガスコンロは、
今日届くそうですが何時になるか、わからないので、
営業には間に合うと思いますが、
仕込みはまだ不自由なので、
どこまで仕込み出来るかわかりませんが、
頑張りたいと思います


今日は市場で、
カツオ
スズキ
イサキ
ホッケ

を買ってきました。


ホッケはルイべにして、
出そうと思いますので、
もしかしたら明日以降になるかもしれません



今日の料理は、
鹿児島黒豚の炙り焼き
合鴨ロース
鶏せせりのさんしょう焼き
自家製ポテトサラダ
サーモンの酒盗かけ
ねぎ明太子チーズ
いぶりがっことクリームチーズ
丸干しイカ炙り
鮭とば炙り
ぬか漬け
冷やしだし茶漬け
を予定しています。




それでは、今日も17時からオープンです
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