石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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ちょっと違う金曜日でした。 

おはようございます。
5月11日土曜日のブログです


昨日はさすが金曜日といった賑やかな1日でした
ですが、いつもの金曜日と大きく違うことがありました


それは、かめちゃんがお休みでした



かめちゃん無しの二人で金曜の忙しさと2階の9名様予約を、
営業するのはちょっと難しいと判断して、
急遽雅子さんの娘さんに手伝ってもらうことになりました
前にも一時、角打ちで働いていた時期もあったので即戦力として助けて貰えました。
おかげで忙しい金曜日を何事もなく無事営業をすることが出来ました


ときどき娘さんの話題になることがあり、話を聞いて会いたがっている方がいましたが、
偶然昨日会えた方は、ちょっとラッキーでしたね


今日は土曜日ですが、
かめちゃんは出勤します

昨日の分まで、しっかり働いて貰いたいと思います(笑)



今日の料理は、
イサキの刺身
ショッコの刺身
甘エビの刺身
筍とイカの木の芽味噌和え
揚げ米茄子

海老とアボカドの揚げだし
合鴨ロース
鶏せせりのさんしょう焼き
自家製ポテトサラダ
サーモンの酒盗かけ
ねぎ明太子チーズ
いぶりがっことクリームチーズ
丸干しイカ炙り
鮭とば炙り
ぬか漬け
だし茶漬け

を予定しています。




それでは、今日も17時からオープンです
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