石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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今週の山場。 

おはようございます。
5月10日金曜日のブログです


今日は金曜日ですが市場行ってきました。

アカハタ
ショッコ
イサキ
甘エビ

を買ってきました

アカハタ


アカハタはまだ卸していないので、
ハッキリとはわかりませんが、
刺身で出せるアカハタは、
ちょっと珍しいのでおススメです



今日は大人数の予約も入っています。
頑張って仕込みしたいと思います

その他の料理は、
筍とイカの木の芽味噌和え
豚とごぼうの白味噌焼き

海老とアボカドの揚げだし
合鴨ロース
鶏せせりのさんしょう焼き
自家製ポテトサラダ
サーモンの酒盗かけ
ねぎ明太子チーズ
いぶりがっことクリームチーズ
丸干しイカ炙り
鮭とば炙り
ぬか漬け
だし茶漬け

を予定しています。




それでは、今日も17時からオープンです
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