石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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カラスミ。 

おはようございます。
3月28日木曜日のブログです


昨日は料理の数が少なくすみませんでした。

今日は市場でしっかり仕入れしてきました
予約も無いので、いろいろと仕込みしたいと思います



今日は市場で、
桜鯛
ヒラスズキ
ヒラメ

を買ってきました。



その他の料理は、
鶏皮煮込み
豚デミグラス味噌煮
菜の花のカラスミおひたし
カブの鶏あんかけ

サーモン酒盗かけ
ねぎ明太子チーズ
海老とアボカドの揚げだし
自家製ぬか漬け
鶏せせりのさんしょう焼き
いぶりがっことクリームチーズ
自家製ポテトサラダ
合鴨ロース
丸干しイカ炙り
鮭とば炙り
だし茶漬け

を予定しています。


お酒は
ヨーグルト梅酒
あらごしみかん酒

を新しくお出しすることになりました。
どちらも初めてお出します

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それでは、今日も17時からオープンです
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