石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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9時間。 

おはようございます。
3月12火月曜日のブログです


昨日は月曜日から賑やかで、
先週とは違って好スタートの週になりました


今日は2階の予約もあります。
食材もたくさん昨日仕入れて来ました


2階の仕込みやその他にもやることが多いので、
1階の皆さまにお出しできる料理がいくつ出来るか分かりませんが、
頑張って仕込みしたいと思います



今日の料理は、
ヤガラの刺身
アオダイの刺身
殻付き帆立の刺身


セリのおひたし
サーモン酒盗漬け
ねぎ明太子チーズ
海老とアボカドの揚げだし
自家製ぬか漬け
鶏せせりのさんしょう焼き
いぶりがっことクリームチーズ
自家製ポテトサラダ
合鴨ロース
丸干しイカ炙り
鮭とば炙り
だし茶漬け

を予定しています。


日本酒は生酒で、
月不見(つきみず)の池 純米吟醸中取り生原酒
が新しく入りました。


それでは、今日も17時からオープンです


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