石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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クエ鍋のお知らせ。 

おはようございます。
1月18日金曜日のブログです



今日は市場で、
ヒラスズキ、ヒラメ、金目鯛
を、買ってきました。

皆さま「クエ」という魚を御存じでしょうか?

幻の高級魚と呼ばれる物です。

そのクエを使った、クエ鍋が美味しいそうなのですが、
ぜひお店でお出しして皆さまに味わって頂きたいと思います。

ですが、高級魚ですので高いです

そこで事前に予約された方だけの裏メニューとして、
お出ししたいと思います。


予定としては今月の28日仕入れたいと思います。
販売価格は仕入れてみないとわかりませんが、
1000円~1500円の間くらいでお出ししたいと思います。

クエは常に市場に出回っているわけでは無いので、
多少日にちが前後すること可能性があります。
何か変更がありましたらブログでお知らせしますので、
ブログチェックお願いします。


ブログの説明だけでは伝わりにくこともあると思いますので、
詳しくはお店で聞いてください


食べてみたいと思われた方も、お店にて予約受付しますので、
ぜひ高級魚の味を召し上がってみてください


今日の料理は、
タラ白子ポン酢
豚と加賀大根の煮物
ワカサギの南蛮漬け


自家製ぬか漬け
鶏のさんしょう焼き
自家製からすみ
いぶりがっことクリームチーズ
酒盗クリームチーズ
自家製ポテトサラダ
合鴨ロース
丸干しイカの炙り
鮭とば炙り
だし茶漬け

を予定しています。



それでは、今日も17時からオープンです
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