石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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蓮根、大根、インゲン。 

おはようございます。


週初めの昨日は、静か過ぎるスタートでした。
ですが、新規でふらっと入ってくれたお客さんと、
ゆっくり話することができたのは、良かったです




今日の料理は、
ほっけのルイべ刺身
鰹のたたき
魚の南蛮漬け
鶏とごぼうの旨煮
鯛の唐揚げ
豚の軟骨
春菊のお浸し
自家製ぬか漬け

を、用意しています。


食材は色々、買ってきたので、
可能な限りメニューは増やしたいと思います。


日本酒は、
九重桜
宗玄
白菊
が、あります。

あとは今日からの日本酒が何本かあります。


昨日、ゆっくり寝たのですが、今眠気がすごいです
でも、今日も仕込みは多いので睡魔に負けないよう頑張りたいと思います
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