メッセージボトル。

おはようございます。


今日は涼しいですね。少し寒いくらいです

昨日から冷たいそばを始めたのに、２日目から涼しくなるとは
ちょっとショックです

今日は２階の予約が入っています
ですが、まだほとんど準備できていません
ちょっと追い込まれています（笑）

ここまで追い込まれると、逆に楽しくなってきます
こんな状況を楽しみつつ、大急ぎで仕込みしたいと思います


あと、今日も市場に行ってきました。
新たにスズキ、イサキを買ってきました。


他の料理は、
アオダイの刺身
冷やしタヌキそば
冷やしトマト
かつおステーキ
和風揚げ春巻き

鶏肉の山椒焼き
揚げ鶏皮ポン酢
魚の骨せんべい
もずく酢
酒盗クリームチーズ
いぶりがっことクリームチーズ
玉ねぎの昆布酢サラダ
自家製ポテトサラダ
ねぎ明太子
丸干しイカの炙り
しじみの佃煮
鮭とば炙り
薬味たっぷり冷奴
自家製ぬか漬け
お好み三種盛り
冷やしだし茶漬け
を、予定しています。



それでは今日も１７時からオープンです