石丸商店直営の、「角打ち 酒屋の隣」のブログ

2011年10月3日にリニューアルオープンしました!4~10名様の2階席での宴会予約受付中!!

 

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仕込み。 

おはようございます。


今日は市場で、コチ、ショッコ、ホウボウ
を買ってきました。


DVC00123_20120730110029.jpg

写真はショッコです。


今日の料理は、
焼きヤングコーン
イワシの山椒煮
シーザーサラダ
甘長唐辛子のおひたし
豚と茄子のトマト味噌焼き

鶏肉の山椒焼き
揚げ鶏皮ポン酢
酒盗クリームチーズ
いぶりがっことクリームチーズ
玉ねぎの昆布酢サラダ
自家製ポテトサラダ
ねぎ明太子
丸干しイカの炙り
しじみの佃煮
鮭とば炙り
薬味たっぷり冷奴
自家製ぬか漬け
お好み三種盛り
冷やしだし茶漬け
を、予定しています。


今週は冷やしタヌキそばは、ちょっとお休みします。


日本酒は今日、口開けのお酒がたくさん入ります。


それでは、今日も17時からオープンです

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